Borászat
Vállalkozásunk keretében kiegészítő szolgáltatásként borászattal is foglalkozunk. Borászati tevékenységünk célja kettős: egyrészt az Alpokalja régió borkultúrájának ápolása, másrészt pedig saját borászati márkánk építése, borászati termékeink tökéletesítése. A küldetés minden esetben közös: az Alpokalja régió borkultúrájának erősítése, és a térség borászati termékeinek széles körben való megismertetése.
Az Alpokalja régió több ezer évre visszatekintő borászati hagyományai az osztrák és a magyar oldalon egyaránt virágoznak. Célunk, hogy a történelmileg különvált, tájegységileg azonban azonos borászati kultúrát egy egységként kezeljük, és a hagyományokat tovább követve a közös Alpokalja borászati régiót építsük. Ennek megfelelően tudatosan keressük a térség hasonló értékeket követő borászait, és a tájegységre jellemző egyedi, magas minőségű boraikat a szálláshely szolgáltatást igénybe vevő vendégeink részére kínáljuk.
Saját borászati tevékenységünk kiemelt célja az Alpokalja térség egyedi stílusjegyeinek palackba zárása. Ennek mentén foglalkozunk saját szőlő művelésével, vásárolt szőlő feldolgozásával, illetve a térség más borászataitól vásárolt borok házasításával is. Az elkészült tételeket minden esetben palackozzuk, de a kis tételszám miatt kereskedelmi forgalomba nem hozzuk, kizárólag a Touri boutique apartmanok vendégei számára értékesítjük.
